步骤1准备食材:培根100克、鸡蛋2个、小葱2克、盐适量、食用油适量。 步骤2培根切块。 步骤3葱切葱花。 步骤4鸡蛋打入碗中,调入适量盐,搅拌均匀。 步骤5锅中放入适量油,油温烧至6成热,倒入蛋液,待蛋液凝固,滑散捞出备用。 步骤6锅中留底油,放入培根炒至变色。 步骤7放入炒好的鸡蛋翻炒均匀。 步骤8出锅,撒上葱花即可。