步骤1食材:培根100克,土豆2个,蒜10瓣,小葱2根调味料:食用油8克,椒盐2克,鸡精2克 步骤2土豆去皮,切块。 步骤3蒜对半切开。 步骤4小葱切葱花。 步骤5培根对半切开。 步骤6热锅倒油,油温4成热时,下培根,煸炒出油,加蒜,炒至微焦,倒入土豆,炒匀,加入200毫升清水,焖煮10分钟,调入椒盐、鸡精,炒匀。 步骤7收汁后盛出,撒葱花。