步骤1食材:虾仁50克、鸡蛋1个、油适量。 步骤2鸡蛋打入碗中打散。 步骤3热锅喷油,倒入蛋液,煎成蛋饼,盛出备用。 步骤4虾仁放入搅拌机中打成蓉。 步骤5将虾蓉涂抹在蛋饼上,卷成蛋卷,放入蒸锅蒸熟。步骤6取出后切成小块即可。