步骤1食材:扁豆角300克、大蒜3瓣、干辣椒3个。调味料:食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克。 步骤2扁豆角去筋。 步骤3大蒜切碎。 步骤4干辣椒切断。 步骤5热锅倒油,油温4成热时,下大蒜、倒入扁豆角,煸炒至微焦。 步骤6下干辣椒,炒香,加入盐、生抽、鸡精。 步骤7翻炒均匀即可。