步骤1准备食材:尖椒100克、千张200克、姜1块、大蒜2瓣、生抽3克、盐1克、鸡精1克、油适量。 步骤2尖椒切丝。 步骤3千张切丝。 步骤4姜切末。 步骤5蒜切末。 步骤6锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香。 步骤7放入千张炒1分钟,放入尖椒翻炒10秒。 步骤8调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀,即可出锅。