食材:杏鲍菇2个 青椒1个 小米椒5个 蒜3瓣1、杏鲍菇洗净切条,青椒、小米椒切条,蒜3瓣切末,锅中入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入杏鲍菇翻炒2分钟;2、加入青椒条、小米椒条继续翻炒1分钟;3、调入盐半勺,鸡精半勺、生抽半勺、老抽1克,翻炒均匀即可。