步骤1准备食材:杏鲍菇200克、胡萝卜100克、莴笋100克、生抽5克、盐1克、鸡精1克。 步骤2杏鲍菇洗净切丝。 步骤3胡萝卜去皮洗净切丝。 步骤4莴笋去皮洗净切丝。 步骤5锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入杏鲍菇丝、胡萝卜丝、莴笋丝翻炒2分钟,炒至断生后。 步骤6调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀。 步骤7出锅。