步骤1准备食材:水鱼200克、党参20克、盐1茶匙、红枣5克、料酒1茶匙、姜1块 黄芪5克。 步骤2水鱼洗净备用。 步骤3党参切段。 步骤4生姜切片。 步骤5黄芪洗净。 步骤6红枣洗净。 步骤7首先起锅烧热水,水开放入水鱼、料酒焯水2分钟捞出备用。 步骤8然后砂锅内倒入水鱼,加适量清水,大火煮沸。 步骤9再放入党参、黄芪、红枣、姜,转中火煲30分钟。 步骤10接着放入盐调味,搅拌均匀。 步骤11最后盛入碗中即可。