步骤1准备食材:甲鱼500克、党参10克、灵芝6克、红枣5颗、枸杞5克、黄芪5克、大葱20克、姜1块、盐1茶匙、味精1茶匙、油适量。 步骤2姜切片,大葱切段。 步骤3甲鱼剁去头,用热水烫刮去边和脚的黑皮,揭去盖、以冷水冲干净,再切块。 步骤4取一大碗,放入甲鱼块、党参、黄芪、灵芝、红枣 、枸杞、葱段、姜片和适量清水。 步骤5放至蒸锅中蒸40分钟。 步骤6取出加入盐、味精调味,再蒸5分钟即可。 步骤7装碗即食。