蚝油牛肉是以牛肉为主料的药膳,广东地区特色传统名菜,属于粤菜系,私家菜菜谱之一,制作原料主要有牛肉、蚝油等。那么蚝油牛肉的做法是什么呢?1、准备材料。2、洋葱辣椒生姜切丝。3、牛肉加入蛋清和生抽拌匀。4、炒牛肉丝。5、炒至变色。6、盛出。7、另起锅炒姜丝。8、倒入洋葱。9、炒软。10、加入牛肉丝翻炒。11、加入双椒。12、倒入蚝油生抽。13、快速翻炒均匀滴入适量盐即可。以上就是给各位带来的关于蚝油牛肉的做法是什么的全部内容了。