步骤1食材:低筋面粉200克、胡萝卜2根、鸡蛋1个、橄榄油10克。辅料:白砂糖10克、酵母粉3克、蔓越莓10克。 步骤2胡萝卜洗净,切成小块放入打汁机,加入清水适量,打成汁,漏网过滤到碗中。 步骤3大碗中放入面粉、白砂糖、酵母粉、橄榄油,胡萝卜汁、搅拌均匀。 步骤4揉成面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。 步骤5再取出切成15克左右的小剂子。 步骤6搓成圆球压扁后,用手指挠个洞,做成甜甜圈的形状。 步骤7再放入蒸锅,刷上橄榄油,放上蔓越莓。 步骤8蒸熟即可食用。