步骤1食材:绿甘蓝300克、胡萝卜30克、尖椒20克、大葱10克、香菜1颗、西兰花10克、盐1克、白糖1克、醋3克。 步骤2绿甘蓝切丝。 步骤3胡萝卜切丝。 步骤4尖椒切丝。 步骤5大葱切丝。 步骤6香菜切段。 步骤7西兰花放入沸水锅中,煮30秒,捞出备用。 步骤8大碗中放入绿甘蓝丝、胡萝卜丝、尖椒丝、大葱丝、香菜段、盐、白糖、醋,搅拌均匀,装盘,用西兰花点缀即可。