步骤1食材:里脊肉300克、洋葱1个、胡萝卜1根、土豆1个、米饭1碗、牛奶250克。调味料:食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。 步骤2里脊肉切块。 步骤3洋葱切块。 步骤4胡萝卜切块。 步骤5土豆去皮,切块。 步骤6炒锅中油温5成热时,下入洋葱炒出香味。 步骤7再下入胡萝卜、土豆一起翻炒3分钟。倒入少许清水,放入肉块,大火煮沸后转小火煮20分钟,倒入牛奶煮沸。 步骤8加入咖喱,搅拌至融化,转大火煮至黏稠。 步骤9米饭倒扣在盘中,盛入咖喱即可。