步骤1准备食材:鸡蛋200克、干红枣10克、当归10克、干玫瑰花10克、红糖1茶匙、黄酒1茶匙。 步骤2当归切段。 步骤3首先起锅烧热水,水开将鸡蛋煮熟。 步骤4捞出再拨去外壳。 步骤5接着砂锅中放入当归,玫瑰花,干红枣,再倒入适量清水,大火煮开转中火煲20分钟。 步骤6接下来在砂锅中加入鸡蛋、黄酒小火继续煲30分钟。 步骤7最后加点红糖熬至融化即可。