步骤1食材:裙带菜100克,鸡蛋2个,小葱2根、芝麻油2克,盐1克,白胡椒粉1克。 步骤2裙带菜用清水涮洗2次,备用。 步骤3小葱切葱花。 步骤4鸡蛋打散。 步骤5锅中倒入500毫升清水,煮沸,放盐、白胡椒粉,将鸡蛋液匀速倒入锅中,搅拌,使蛋液散开,下裙带菜,煮沸后盛出,撒葱花、淋入芝麻油即可。