步骤1准备食材:菠菜300克、油炸花生米100克、蒜4瓣、芝麻5克、醋2茶匙、生抽1汤匙、糖10克、盐5克、油适量、红油1茶匙、蚝油1茶匙。 步骤2蒜切末。 步骤3水烧开,放入1茶匙盐,再放入菠菜。 步骤4水开后,捞出菠菜放入盘中备用。 步骤5放入蒜末、盐、生抽、蚝油、白糖、红油、醋、芝麻、花生米搅拌均匀即可。