步骤1所需食材:面饼100克,鸡蛋1个,青菜50克,小葱1根,午餐肉2片,大蒜2瓣。所需调料:辣椒面1勺,生抽1勺,红酸汤1勺,盐1勺,白糖1勺,芝麻2克。 步骤2起锅烧油,倒入鸡蛋、午餐肉。 步骤3碗中倒入辣椒面、芝麻 大蒜 葱花 生抽。 步骤4锅中热油,淋在碗中。加入糖、盐搅拌均匀。 步骤5锅中适量清水,加入酸汤烧开,放入面饼、青菜煮熟,出锅倒入碗中。 步骤6加入煎蛋和午餐肉即可。