步骤1食材:豆腐200克、松花蛋2个、小米椒2个、大蒜3瓣、香菜1颗调味料:香油2克、辣椒油2克、盐1克、生抽3克、醋1克、白糖1克 步骤2豆腐切小块,放入沸水锅中,煮3分钟,捞出。 步骤3松花蛋去壳,切小块,将豆腐、皮蛋,装入盘中。 步骤4小米椒切圈。 步骤5大蒜切末。 步骤6香菜切段。 步骤7.碗中放入蒜末、香油、辣椒油、盐、生抽、醋、白糖,拌匀,调成料汁。 步骤8将料汁淋在豆腐、皮蛋上。 步骤9放入小米椒、香菜点缀即可。