步骤1准备食材:花甲200克、油适量、盐1茶匙、海鲜酱1茶匙、生抽1茶匙、红尖椒20克、小葱1根、姜1块、洋葱10克 步骤2花甲用盐水浸泡20分钟。 步骤3尖椒切碎丁。 步骤4小葱切葱花。 步骤5姜切末。 步骤6洋葱切段。 步骤7首先起锅倒水,倒入花甲煮至开口捞出用清水冲洗干净。 步骤8然后起锅倒油,放入红尖椒、姜、洋葱爆香,接着倒入花甲、生抽爆炒2分钟,再放入海鲜酱、盐翻炒3分钟。 步骤9最后撒上葱花即可。