步骤1食材:山药500克、食用油10克,孜然粉2克,椒盐3克。 步骤2山药去皮,切段,放入蒸锅,大火蒸15分钟,取出。 步骤3锅中油温4成热时,放入山药,煎至金黄,盛出,装盘,均匀撒入孜然粉、椒盐即可。