步骤1食材:海藻100克,鸡蛋2个,姜1克,花椒1克,小葱2根。调味料:食用油4克,盐1克,白胡椒粉1克。 步骤2海藻用清水涮洗2次,备用。 步骤3姜切末。 步骤4小葱切葱花。 步骤5鸡蛋打散。 步骤6热锅倒油,油温6成热时,下鸡蛋液,炒散,加姜、花椒,炒香,倒入500毫升清水,煮沸,放盐、白胡椒粉、海藻。 步骤7再次煮沸,盛出撒葱花即可。