鸡翅可以说是一种老少皆宜的美食，而且鸡翅也是一种非常神奇的食材，因为用鸡翅可以做的美食真的是太多太多了，不管怎么做都非常的好吃，比如就有吮指鸡翅，那么吮指鸡翅怎么做呢？下面一起来看看。
1、准备好用料：鸡翅中7个，老干妈豆豉酱适量，黄豆酱油适量，花生油适量，青葱2根，精盐适量，白胡椒粉适量。
2、鸡翅洗净后沥干，用白胡椒粉、精盐，腌15分钟。
3、制作酱汁：将适量的酱油、老干妈豆豉酱、清水混合搅拌即可。青葱对半剖开后切丝，用凉白开浸泡，会自然卷起，摆盘时用。
4、花生油热锅，然后将腌好的鸡翅下锅，两面煎至焦黄。
5、然后倒入酱汁，盖上锅盖焖煮约5分钟，打开翻面继续焖煮一小会，然后开盖收汁熄火。加入青葱丝摆盘，美味的吮指鸡翅就做好啦。
以上就是吮指鸡翅的做法介绍了，需要提醒的是，鸡翅记得划口子，这样更容易入味，另外酱汁可加入玉米淀粉，会比较粘稠哦。
