步骤1准备食材:笋干100克、胡萝卜50克、盐2克、生抽少许、醋3克、香油少许。 步骤2笋干洗净,用温水提前泡发。 步骤3洗净后切成条状。 步骤4胡萝卜洗净切丝。 步骤5锅中烧好水,将切好的笋干和胡萝卜一起倒入锅中焯水3分钟。 步骤6将焯好水的笋干和胡萝卜丝盛出,放入碗中。 步骤7加入盐、生抽,醋、香油调味,搅拌均匀即可食用。