步骤1食材:红豆40克,黑米30克,鱼胶10克、冰糖10克。 步骤2红豆用清水泡发4小时。 步骤3黑米用清水泡发3小时。 步骤4鱼胶用清水泡发24小时,变软后捞出。 步骤5砂锅中放入红豆、黑米、鱼胶,倒入700毫升清水,煮沸后,转中小火,熬煮1小时,加入冰糖,再熬煮1小时,即可。