步骤1准备食材:虾400克,黄油3块,马苏里拉芝士30克,洋葱30克,大蒜5瓣,料酒1汤匙,盐1茶匙。 步骤2鲜虾倒入清水洗净。 步骤3剪去虾须。 步骤4开虾背,去虾线。 步骤5蒜切末。 步骤6洋葱切末。 步骤7鲜虾中放入料酒1勺,腌制10分钟。 步骤8锅中放入黄油,放入蒜末、洋葱末、盐1勺炒匀,盛出待用。 步骤9腌好的大虾放在锡纸上,放上蒜蓉、再放上马苏里拉芝士碎。 步骤10放入烤箱180度,烤15分钟。 步骤11即可盛出装盘。