步骤1食材：半熟猪大肠300克、大白菜400克、姜1克、大葱20克调味料：食用油8克、盐1克、生抽3克、鸡精2克、干辣椒3个 步骤2半熟猪大肠切段。 步骤3大白菜切块。 步骤4姜切片。 步骤5大葱切片。 步骤6干辣椒切断。 步骤7热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、干辣椒，加入猪大肠，炒匀。 步骤8倒入大白菜、生抽、盐，炒匀，加入200毫升清水，焖煮8分钟，调入鸡精。 步骤9炒匀即可。
