步骤1食材:蘑菇100克、荷兰豆200克、大蒜3瓣。调味料:食用油5克、盐1克、蚝油4克、鸡精1克、生抽2克。 步骤2口蘑切片。 步骤3荷兰豆去筋,放入沸水锅中,煮3分钟,捞出。 步骤4大蒜切末。 步骤5炒锅中油温5成热时,下蒜,爆香,放入口蘑,炒软,加入荷兰豆、盐、蚝油、生抽,炒匀即可。