步骤1所需食材:鸡肉半只,杜仲5克,生姜1块,大葱1段,枸杞子2克。所需调料:盐1茶匙。 步骤2姜切片,葱切段,鸡肉剁成小块。 步骤3鸡块放入沸水。 步骤4加入料酒去腥。 步骤5焯去血沫,捞出沥干。 步骤6砂锅中放入鸡肉。 步骤7加入杜仲、姜片、葱段、清水适量。 步骤8中火炖50分钟。 步骤9调入盐、枸杞,拌匀即可盛出。