关于蚬子干做法的精选

蚬子干是很多人都十分喜欢的一种海产品，它是将蚬子晒成干之后做成的，平时用来炒菜或者煮粥都十分美味，那么蚬子干怎么泡发呢？1、热水泡法：准备一碗热水，将蚬子干全部倒入碗内，盖上盖子，泡个2小时就可以了。2、黄酒泡法：在碗里...

蚬子可塑性较强，无论辣炒、烧烤，还是水煮、葱油，样样随手拈来，营养丰富，好吃不胖，因此广受食客青睐。那么如何挑选蚬子呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、看：先看蚬子的外壳，壳面是否有光泽，如果色泽正、有光泽，说明新鲜；如果颜...

豆腐切块，将臭豆腐压碎。在臭豆腐里面加白酒和清水。把豆腐泡在臭豆腐汁里24小时。锅中倒油，烧热之后放豆腐，煎制两面金黄色捞出。豆腐晾凉后，再加热，放豆腐复炸一次，捞出。碗中加番茄酱拌葱花。将番茄酱淋在炸过的豆腐上即...

步骤1食材：茄子1根、梅干菜20克、青椒20克、红椒20克、大葱10克、蒜2瓣、姜1克。调味料：食用油8克，盐1克、生抽2克、糖1克、鸡精2克、水淀粉4克。步骤2茄子切条。步骤3青椒切末。步骤4红椒切末。步骤5大葱切片。步骤6蒜...

步骤1食材：五花肉200克、水阳干子150克、青椒2个、生姜1块。调料：豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、生抽1汤匙。步骤2水阳干子洗净切片。步骤3青椒去籽切丝。步骤4姜切片。步骤5五花肉凉水下锅，中小火煮20分钟捞出，放凉...

蛤蜊属于双壳纲帘蛤目帘蛤科文蛤属的贝类，蚬子属于双壳zd纲帘蛤目蚬科蚬属动物。蛤蜊壳呈圆形略呈三角形，内面为瓷白色。蚬子壳厚而坚，外形圆形或近三角形。壳面光泽，具同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色。蛤...

所属科不同，蚬子是属纲帘蛤目蚬科的软体动物，而蛤蜊属于蛤蜊科；外形不同，蚬子壳厚而坚硬，外形为圆形或近三角形，蛤蜊壳较薄，呈三角卵圆形或卵圆形；用途不同，蛤蜊有很高的食用价值，而蚬子可以食用，也可以做饵料、肥料。蚬子和蛤蜊...

步骤1准备食材：料酒1茶匙、辣椒油1茶匙、小米辣5克、麻辣酱1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙、蒜3瓣、白糖1茶匙、油适量、蚬子200克。步骤2蚬子用盐水浸泡30分钟洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片...

步骤1食材：青椒300克，干子200克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精2克。步骤2干子切条。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5大葱切片。步骤6炒锅加热后，倒入少许食用油，放入青椒，煎出虎皮，盛出，剁碎。步骤7...

步骤1主要食材：鲶鱼200克、蒜20克、大葱1段、姜1块、青椒1个、红椒1个、小葱5克花椒5克。步骤2鲶鱼洗净切块。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5青椒切斜片。步骤6红椒切斜片。步骤7小葱切葱花。步骤8起锅倒油，油热倒...

步骤1准备材料：草鱼100克、猪肉100克、面粉50克、鸡蛋1个、胡萝卜30克、小葱1根、油适量、姜1块、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、孜然粉1茶匙。步骤2草鱼去骨去皮，剁成末。步骤3猪肉洗净剁成...

步骤1准备食材：蚬子200克、小白菜100克、粉条20克、瘦肉50克、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。步骤2蚬子盐水浸泡1小时。步骤3小白菜洗净切段。步骤4粉条泡软。步骤5瘦肉切丝。步骤6姜切片。步骤...

估计很多人都知道。黄蚬子主要生长在浅滩的泥沙里，吃点儿小鱼小虾小螃蟹，正常是“满嘴沙子”，那么怎么让黄蚬子吐沙子呢？下面小编带大家了解一下吧。1、将黄蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，黄蚬子就会把泥沙吐...

蚬子是较为普遍的一种海鲜产品，它的美味可口，营养成分也十分的高。很多商家为了让蚬子保存得当，就会把它做成蚬子干。那么如何挑选蚬子干呢？1、外形：优质的蚬子干外形是完整的，大小长度也基本一致，表面干净，没有杂质和碎片。2...

保证了饮食质量不仅让我们的口感得到满足，同时还能让我们获取更多的营养价值，其中蚬子是我们生活中最常见的一种食物，它的营养价值非常的丰富，但是在购买的时候一定要选择挑选好，那么如何挑选蚬子肉呢？1、看：如果蚬子干非常...

食用蚬子最大的问题就是蚬子里面有泥沙，如果只是简单的用清水浸泡根本不能将里面的泥沙弄出来，那么怎样洗蚬子才能洗干净呢？下面小编带大家了解一下吧。1、方法一：将黄蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，黄蚬子就...

梅干菜包子馅的做法：梅干菜泡软，洗干净后切碎。炒锅里放油加入葱姜末炒香，再放肉馅煸炒。依次加入料酒、糖、酱油和生抽翻炒均匀，再把梅干菜放入锅中炒，加一点盐和鸡精炒五分钟左右即可。等到馅料凉后，放点香油拌匀会更好吃...

丹东产的鲜活大黄蚬子，营养丰富，美味可口。但是，面对美味的黄蚬子，如何去除它里面所含的大量泥沙却让不少朋友感到很是“棘手”啊！那么黄蚬子怎么去沙子呢？1、将黄蚬子泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，黄蚬子就会把泥...

步骤1食材：水阳干子5片，青椒3个，大蒜3瓣。调料：豆瓣酱1汤匙，盐1茶匙。步骤2青椒去籽切丝。步骤3水阳干子洗净切片。步骤4蒜切片。步骤5炒锅热油，爆香蒜片，下水阳干子翻炒3分钟。步骤6加豆瓣酱炒匀，下青椒丝翻炒3分钟。步骤7调...

黄蚬子，营养丰富，美味可口。但是，面对美味的黄蚬子，如何去除它里面所含的大量泥沙却让不少朋友感到很是“棘手”问题，那如何去除蚬子的沙子？1、刚买来的蚬子可以放在浓盐水里让他自己吐沙子，一般2到3个小时就可以吐干净，要注...

步骤1准备食材：鸡肉200克、洋葱20克、香菇20克、胡萝卜20克、干锅调料粉1包、油适量、盐1茶匙、小米椒10克、姜1块、蒜3瓣、白芝麻5克、小葱1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙步骤2鸡肉洗净剁小块。步骤3洋葱切片。步骤4香菇...

步骤1准备食材：蚬子250克、尖椒100克、姜1块、大蒜4克、干辣椒4个、生抽3克、蚝油3克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。步骤2蚬子肉洗净沥干水分备用。步骤3尖椒洗净切粒。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6干辣椒剪成段...

蚬又称河蚬、黄蚬、金蚬、扁螺、沙蜊等，广泛分布于我国的湖泊、江河中，天然资源丰富，它们穴居于水底泥土，以浮游生物为食料，生长快，繁殖能力强，是一种重要的小型淡水经济贝类，那么蚬子怎么吐沙子干净快？1、用盐水。买回来的蚬...

步骤1食材：葫子300克、生咸蛋2个、干贝5克、姜1克。调味料食用油7克、鸡精2克、白胡椒粉2克。步骤2葫子去皮，切条。步骤3咸蛋打散。步骤4干贝温水泡发。步骤5热锅倒油，油温7成热时，倒入蛋液，炒散，盛出备用。步骤6锅中留底油...

步骤1食材：干豆腐200克，茄子400克，蒜2瓣，大葱10克，姜1克，小葱1根、食用油8克，东北大酱4克，老抽1克，盐1克，鸡精2克，十三香粉1克。步骤2干豆腐切小块。步骤3茄子切条。步骤4蒜切片。步骤5姜切末。步骤6大葱切片。步骤7小葱切葱花。...