关于猪肚的精选

步骤1食材：猪肚250克、红椒15克、香菜10克、沙姜20克。辅料：芝麻油适量、生抽1勺、盐1勺、料酒1勺、鸡精1勺。步骤2熟猪肚切丝。步骤3香菜洗净切成段。步骤4红椒切丝。步骤5沙姜去皮，剁成姜末。步骤6肚丝中加入切好的红...

猪肚是猪的胃部，主要负责食物的消化，肉质饱满有弹性，很多人喜欢食用，那么猪肚炖汤要焯水吗？1、猪肚炖汤要焯水。2、猪肚是一种容易有味道，且不容易清洗的食材，一旦处理不当不仅会有猪肚的膻味还会有苦味，而焯水可以去除一些膻...

其实猪一身都是宝贝，不管是猪肚，还是猪头肉，或者是猪蹄，都可以做成一道美味，平常也会经常吃猪肉，很是美味，也受到大家欢迎。说起猪肚，也是比较受欢迎的，猪肚的营养也很丰富，并且还可以润肺和化痰，味道也很好，吃着脆爽又入味，和其它...

1、猪肚+山药+板栗：猪肚和板栗具有健脾养胃的功效，所以两者一起煲调理肠胃的效果更佳。特别是加上山药，能起到养气补肺的作用。2、猪肚+鸡：猪肚鸡汤味道浓香，夏天喝可以滋补养身；而且猪肚脆爽，鸡肉细嫩，汤里蛋白质的含量很高...

步骤1熟猪肚200克、酸菜100克、小米椒2个、小葱1根、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、油适量。步骤2猪肚切片。步骤3酸菜切末。步骤4小米椒切圈。步骤5蒜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7锅内倒油，烧热，放入蒜末、葱花、小米...

猪肚鸡具有非常好的温中散寒的功效，非常适合气血虚损、身体瘦弱者食用，正宗的猪肚鸡汤色非常的浓白，那么猪肚鸡怎么做汤是白色的呢？下面一起来看看。1、大火煮。猪肚鸡汤是白色的原因是因为大火将猪肚鸡汤煮制爆沸，猪肚和...

猪肚在烹饪的过程中由于各种原因味道可能吃起来有点苦，使口感大大折扣，难以下咽。那么为什么猪肚会有点苦味呢？1、之所以猪肚吃起来会有一股苦味一般是由于清洗不干净而引起的。2、因为猪肚属于猪的消化器官，有的猪生长时...

猪肚包鸡是比较受欢迎的一道美食，做法比较多，味道鲜香可口，营养丰富，具有很好的食用价值，那么猪肚包鸡要不要焯水呢？1、猪肚包鸡要把鸡焯水后在放入猪肚。2、这一步其实是考虑到最后的成品能不能做到汤清味正的主要步骤。如...

猪肚是一种肉质饱满，口感可劲道可绵软的一种食物，营养价值很高，味道很鲜美，很多人喜欢食用，一般食用之前都会经过焯水，那么猪肚焯水热水还是冷冰呢？1、猪肚焯水建议用热水焯。2、猪肚用冷水焯烫，内外成熟度一样，在进行其他烹饪...

步骤1准备食材：猪肚200克、莲子50克、红枣10颗、胡椒粉1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根、香油1茶匙、花椒5克、盐1茶匙、大葱1段。步骤2猪肚洗净切条。步骤3莲子用温水浸泡20分钟。步骤4小葱切葱花。步骤5红枣洗净备...

步骤1准备食材：猪肚200克、土鸡100克、山药20克、香菇20克、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根、盐1茶匙。步骤2猪肚洗净切条。步骤3山药切块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6香菇切块。步骤7土鸡剁块洗净备用。步骤8起...

步骤1准备食材:猪肚200克、鸡100克、水发黑木耳10克、花椒5克、姜1块、料酒1汤匙、红枣30克、盐1茶匙、小葱1根。步骤2将猪肚切丝。步骤3鸡洗净备用。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6再加入红枣、姜、花椒、黑木...

步骤1食材：半熟猪肚400克，糯米150克，小葱2根，姜4克。调味料：食用油2克，盐2克，胡椒粉4克，辣椒粉5克，花椒粒2克。步骤2半熟猪肚切条。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5糯米用清水浸泡10小时，捞出，加胡椒粉、食用油、盐、辣椒粉...

步骤1准备食材：猪肚200克、红枣3粒、白酒1汤匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、姜1块、香油1茶匙。步骤2锅中倒水，将猪肚放入锅中焯水5分钟，捞出洗净备用。步骤3姜切片。步骤4蒜切末。步骤5锅中倒水，烧热，然后放入猪肚、...

步骤1所需食材：猪肚250克、羊肉200克、生姜1块、小葱1根、当归5克、肉苁蓉10克。步骤2先将洗净的羊肉、猪肚切成小块。步骤3小葱切段。步骤4锅中倒水烧开，加入猪肚、羊肉，倒入料酒，大火烧开，焯水后捞出沥干。步骤5砂锅中加...

猪肚处理无异味的方法为：1、将买回的猪肚用流动水把两面都冲洗干净，并将多余的油剪掉；2、将猪肚的内部朝外，放入加了一大勺盐和一大勺醋的盆中，再均匀的将其抓遍并腌制五分钟；3、之后加入适量面粉，继续抓匀，腌制五分钟；4、之后...

猪肚汤营养丰富味道鲜美，很多人喜欢食用，但是猪肚汤有时候处理不好，会出现汤汁有苦味的情况，那么猪肚汤很苦怎么回事呢？1、猪本身质量问题：猪肚中的苦味一般是胆汁残留过多，导致猪肚变苦的，如果猪再生长过程中有什么疾病，导致...

步骤1准备食材：熟猪肚200克，茭白1个、红椒1个、青椒1个、生抽1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、油适量步骤2肚丝切条。步骤3红椒切丝。步骤4茭白切丝。步骤5青椒切丝。步骤6蒜切片。步骤7葱切段。步骤8锅中倒油，烧热，放...

步骤1猪肚200克、姜1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、芝麻10克、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、卤水包1包。步骤2猪肚洗净备用。步骤3姜切片。步骤4锅中烧热水放入猪肚焯水2分钟捞出。步骤5砂锅中加入卤水包、姜、料酒、盐、老抽、...

步骤1主料：熟猪肚200克、小米椒15克、胡萝卜10克辅料：姜1块、小葱1根、青椒1个、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油1茶匙、五香粉1茶匙、味精1茶匙、油适量步骤2猪肚切丝。步骤3小米椒切圈。步骤4姜切片。步骤5小葱切...

猪肚在生活中许多人都爱吃，营养价值非常不错，猪肚吃起来口感不错，煲汤喝，具有不错的滋补功效，不过猪肚需要清洗干净，以免吃起来感觉口感不好，也不是很卫生，有些人不了解怎么洗，觉得洗不干净，需要掌握正确的清洗方法，那么猪肚怎么...

步骤1准备食材：熟猪肚150克、毛豆150克，红椒1个、黑木耳5克、干辣椒1个、蒜3个、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2猪肚切丝。步骤3毛豆洗净。步骤4红椒切片。步骤5干辣椒切段。步骤6蒜切沫。步骤7锅中倒水烧开，倒入毛...

步骤1准备食材：猪肚200克、莲子100克、大葱1段、姜1块、料酒1茶匙、红枣适量、青蒜1根、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。步骤2锅内倒水，烧开，把猪肚放入锅内，再加入料酒焯水捞出，洗净备用。步骤3猪肚切条。步骤4大葱切段。步骤5姜...

中国幅员辽阔，各个地方的饮食文化也各不相同，不同的菜系有着不同的风味。那么猪肚鸡是哪里的特色菜呢？1、猪肚鸡是广东省的菜。2、猪肚包鸡，是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚煲鸡、凤凰投胎，流行于广东的深...

猪肚包鸡是比较受欢迎的一种美食，做法是很有讲究的，尤其是调料的使用，不同的做法会放不同的食材和调料，会有不同的味道和口感。那么猪肚包鸡用白胡椒还是黑胡椒呢？1、一般建议用白胡椒。2、猪肚包鸡不需要放过多的辅助大料...