步骤1食材:凤尾菇150克,花菜200克,蒜2瓣,姜1克,小米辣3个。调味料:食用油5克,豆瓣酱2克,盐1克,生抽2克,鸡精1克。 步骤2凤尾菇撕小朵。 步骤3花菜择小朵。 步骤4蒜切末。 步骤5姜切末。 步骤6小米辣切末。 步骤7热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜、豆瓣酱,炒香。 步骤8放入花菜,炒匀,加300毫升清水,煮7分钟。 步骤9倒入凤尾菇、小米椒,炒至断生。 步骤10调入盐、生抽、鸡精,炒匀即可。