步骤1食材:花菜300克、干辣椒2个、大蒜2瓣。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、鸡精1克。 步骤2花菜掰成小朵。 步骤3干辣椒切段。 步骤4大蒜切片。 步骤5炒锅中油温5成热时,下入干辣椒段、蒜片爆香,倒入花菜翻炒片刻,加入盐、生抽炒匀。 步骤6添入适量清水,焖煮至水分收干,放入鸡精炒匀,出锅装盘即可。