步骤1准备食材:裙带菜20克,鸡蛋2个、芝麻油1克,生抽2克,料酒1克。 步骤2裙带菜用沸水涮洗2次。 步骤3取出切小块。 步骤4鸡蛋打散。 步骤5加生抽、料酒、200毫升清水,拌匀。 步骤6撇去浮末。 步骤7鸡蛋液放入冷水蒸锅,大火蒸8分钟。 步骤8揭开锅盖,放入裙带菜。 步骤9上汽后关火,焖2分钟。 步骤10取出淋入芝麻油即可。