步骤1食材:冬瓜100克、香菇5朵、大蒜3瓣、生姜1块、香菜1根。辅料:酱油1汤匙、盐1汤匙、油适量。 步骤2冬瓜去皮切片,姜切丝。 步骤3香菇倒入清水泡发。 步骤4热锅倒油,倒入姜丝、香菇炒香。 步骤5倒入冬瓜,加入盐、酱油炒匀。 步骤6注入适量清水没过食材,加盖焖煮10分钟。 步骤7最后倒入香菜拌匀即可。