步骤1食材:白菜250克、干辣椒3个、大蒜2瓣、花椒1克、西兰花30克、食用油5克、盐1克、鸡精1克。 步骤2白菜撕成小块。 步骤3干辣椒切段。 步骤4大蒜切片。 步骤5西兰花择小朵,放入沸水锅中,煮30秒,捞出备用。 步骤6炒锅中油温5成热时,下入干辣椒、蒜片、花椒爆香,倒入白菜炒软,加入盐、鸡精炒匀即可,装入盘中,用西兰花装饰点缀。