步骤1准备食材:滑菇30克、豆腐200克、小葱1根、水发黑木耳20克、油适量、盐1茶匙、姜1块、红枣5颗。 步骤2滑子菇洗净备用。 步骤3姜切片。 步骤4豆腐切块。 步骤5小葱切葱花。 步骤6红枣去核切片。 步骤7起锅倒油,油热加入滑菇、黑木耳煸炒出香味盛出备用。 步骤8砂锅中倒入姜、炒好的食材,红枣,再倒入适量水,大火烧开,转小火煲20分钟。 步骤9然后加入豆腐继续煲10分钟。 步骤10接着加入盐调味,最后盛入碗中,撒上葱花即可。