步骤1准备食材:花椒100克、油300毫升、大葱1段、蒜3瓣、干辣椒5克。 步骤2大葱切片。 步骤3干辣椒切段。 步骤4蒜切片。 步骤5首先起锅倒入300毫升食油,油温5成热,下入花椒、葱片、干辣椒、蒜片转小火熬制10分钟。 步骤6然后用筛网过滤花椒油。 步骤7最后盛入碗中即可。