步骤1食材:菠菜200克、熟花生米30克、大蒜2瓣、香油2克、醋2克、酱油3克、白糖1克、鸡精1克、盐1克。 步骤2大蒜切末。 步骤3锅中放水煮沸,放入菠菜焯烫1分钟,捞出。 步骤4大碗中放入菠菜、熟花生米、蒜末、香油、醋、酱油、白糖、鸡精、盐,搅拌均匀,装盘即可。