步骤1食材:毛豆150克、咸鸭腿1个、姜3克、小葱3根。调味料:生抽1克、糖1克、料酒2克、干辣椒2个。 步骤2咸鸭腿剁小块。 步骤3姜切丝。 步骤4小葱切段。 步骤5碗中放入毛豆、再铺上咸鸭腿、姜丝、干辣椒、小葱、糖、生抽、料酒、放过蒸锅中、冷水蒸30分钟。 步骤6取出、拌匀、即可食用。