步骤1准备食材:当归10克、黄芪10克、竹丝鸡(乌鸡)200克、姜1块、盐1茶匙、小葱1根。 步骤2当归洗净切段。 步骤3黄芪洗净。 步骤4乌鸡洗净剁块。 步骤5姜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7锅中烧热水,放入乌鸡焯水2分钟,捞出备用。 步骤8砂锅中放入乌鸡、黄芪、当归、姜加适量清水,大火烧开,转小火煲30分钟。 步骤9接着加入盐调味。 步骤10最后盛入碗中,撒上葱花即可。