步骤1食材:榨菜丝80克、青椒2个、土豆2个、姜1片、大蒜1瓣调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克。 步骤2青椒切丝,土豆去皮、洗净、切丝。 步骤3姜切丝,大蒜切片。 步骤4锅里放油烧热,放入蒜、姜,爆香。 步骤5放入榨菜丝翻炒1分钟。 步骤6放入土豆丝翻炒2分钟。 步骤7再放入青椒丝翻炒1分钟,加入盐、鸡精翻炒均匀即可。