关于煮鸡汤做法的精选

煮鸡汤要不要焯水

煮鸡汤要不要焯水

鸡肉,是一种比较常见的肉类,它的做法比较多,可以用来红烧,也可以用来清炖,营养丰富。煮鸡汤的做法在各地都是不一样的。那煮鸡汤要不要焯水呢?1、煮鸡汤也是有很多讲究的,要根据不同的鸡肉来进行处理,有些鸡肉,如饲料鸡,这种鸡...

葛根炖鸡汤的做法 葛根炖鸡汤怎么做

葛根炖鸡汤的做法 葛根炖鸡汤怎么做

步骤1准备食材:鸡肉600克,葛根15克,生姜1块,大葱1段,枸杞子5克,盐1茶匙,料酒1勺。步骤2姜切片。步骤3大葱切成段。步骤4鸡肉剁成小块。步骤5锅中清水烧开后,将鸡块放入沸水中。步骤6加入一勺料酒,焯去血沫,捞出沥干。步骤7准备...

炖鸡汤的做法 鸡汤怎么炖

炖鸡汤的做法 鸡汤怎么炖

1.姜切片,鸡剁成小块。2.鸡肉放入沸水中焯水,捞出洗净。3.锅中放入姜片鸡肉红枣、枸杞、胡椒、清水适量炖煮90分钟,加入盐1勺拌匀即可。...

海藻鸡蛋汤的做法 海藻鸡蛋汤怎么做

海藻鸡蛋汤的做法 海藻鸡蛋汤怎么做

步骤1食材:海藻100克,鸡蛋2个,姜1克,花椒1克,小葱2根。调味料:食用油4克,盐1克,白胡椒粉1克。步骤2海藻用清水涮洗2次,备用。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5鸡蛋打散。步骤6热锅倒油,油温6成热时,下鸡蛋液,炒散,加姜、花椒,炒...

煮白木耳汤的做法 煮白木耳汤怎么做

煮白木耳汤的做法 煮白木耳汤怎么做

步骤1食材:白木耳30克、枸杞10粒。调味料:冰糖3克。步骤2白木耳用温水泡发,捞出,撕成小朵。步骤3锅中放入适量清水,放入白木耳,大火煮沸转小火慢煮1小时。步骤4放入枸杞、冰糖继续煮10分钟即可。...

墨鱼炖鸡汤怎么做 墨鱼炖鸡汤的做法

墨鱼炖鸡汤怎么做 墨鱼炖鸡汤的做法

步骤1食材:鸡肉600克,墨鱼200克,生姜1块,大葱1段。辅料:枸杞子2克,盐1茶匙。步骤2墨鱼洗净切块。步骤3姜切片。步骤4葱切段。步骤5鸡肉剁成小块。步骤6锅中水沸后放入鸡块,加入一勺料酒、焯去血沫,捞出沥干。步骤7准备好砂锅,...

鸡汤面的做法 鸡汤面怎么做好吃

鸡汤面的做法 鸡汤面怎么做好吃

步骤1准备食材:鸡肉100克、挂面200克、小葱1根、盐1茶匙、姜1块、黄瓜50克。步骤2鸡肉洗净剁块。步骤3姜切片。步骤4黄瓜切丝。步骤5小葱切葱花。步骤6锅中烧热水,倒入鸡肉,焯水2分钟,捞出备用。步骤7砂锅中倒入鸡肉、姜...

鱼胶鸡汤的做法 鱼胶鸡汤怎么做

鱼胶鸡汤的做法 鱼胶鸡汤怎么做

步骤1食材:鱼胶10克,鸡肉400克,姜3克、料酒3克,盐2克。步骤2鱼胶用清水泡发24小时,变软后捞出。步骤3砂锅中放入鸡肉、鱼胶、姜、1升清水、料酒,煮沸后,撇去浮沫,转中小火炖煮2小时,调入盐,拌匀,盛出。...

红枣鸡汤的做法 红枣鸡汤怎么做

红枣鸡汤的做法 红枣鸡汤怎么做

1、姜切片,鸡剁成小块;2、鸡肉放入沸水中焯水,捞出洗净;3、锅中放入鸡肉、姜片、胡椒、红枣、枸杞、清水适量炖煮90分钟,加入盐1勺拌匀即可。...

清炖鸡汤的做法 清炖鸡汤的家常做法

清炖鸡汤的做法 清炖鸡汤的家常做法

1、姜切片,小葱挽成葱结,鸡剁成小块;2、鸡肉放入沸水中焯水,捞出洗净;3、锅中放入姜片、鸡肉、清水适量炖煮1小时,放入葱结炖煮30分钟,加入盐1勺拌匀即可。...

鸡汤的做法 香菇炖鸡汤怎么做

鸡汤的做法 香菇炖鸡汤怎么做

姜切片,香菇温水泡发洗净,鸡肉块洗净,放清水中浸泡20分钟,锅中加适量清水,大火烧开,放盐、料酒、姜片、鸡肉块煮5分钟,捞出,锅中放姜片、香菇、鸡肉块、红枣、枸杞,再倒入适量清水,大火烧开,转小火煲2小时左右,关火,放入盐、鸡精调...

鸡蛋汤怎么做 鸡蛋汤的做法

鸡蛋汤怎么做 鸡蛋汤的做法

步骤1食材:豌豆尖200克、鸡蛋2个、小葱1根、姜1克。调味料:食用油5克、花椒1克、盐2克。步骤2小葱切葱花。步骤3姜切末。步骤4鸡蛋打散。步骤5热锅倒油、油温6成热时、下蛋液、炒散、加姜、花椒、炒香、倒500毫升清水、...

鸡汤怎么炖 花胶鸡汤的做法

鸡汤怎么炖 花胶鸡汤的做法

1、花胶放入清水中浸泡12小时,花菇放入清水中浸泡1小时。姜切片。2、鸡肉放入沸水中,加入姜片、料酒煮3分钟,捞出。3、鸡肉、姜片、花胶、花菇放入锅中,加入适量清水大火煮开,换小火煲2小时,加入枸杞、盐1勺再煮5分钟即可。...

煮鸡蛋的做法 煮鸡蛋的做法

煮鸡蛋的做法 煮鸡蛋的做法

步骤1准备食材:鸡蛋6个、红油酱1茶匙、酱油1茶匙、糖10克、盐1茶匙、小葱1根。步骤2首先小葱切葱花。步骤3然后起锅烧水,下入鸡蛋煮上8分钟,取出去掉外壳。步骤4接着在锅中加入鸡蛋、适量水、酱油、糖、盐小火煮15分钟。...

菠菜鸡蛋汤的做法 菠菜鸡蛋汤怎么做

菠菜鸡蛋汤的做法 菠菜鸡蛋汤怎么做

菠菜洗净,摘好切长段,鸡蛋磕入碗中,加盐打散,锅中加清水烧开,把菠菜放进去焯水30秒,捞出,锅中再次放入清水,开大火烧开,放入菠菜段,煮沸后换小火,缓缓倒入蛋液,放入适量盐、香油拌匀后即可。菠菜鸡蛋汤怎么做食材:菠菜200克,鸡蛋2个...

乌鸡汤的做法 乌鸡汤怎么做

乌鸡汤的做法 乌鸡汤怎么做

鸡肉洗净放清水中浸泡10分钟,姜切片,将当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣洗净沥干,锅中放清水烧开,放鸡肉煮开,撇去浮沫捞出,锅中放入鸡肉、当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣和清水大火烧开,换小火炖煮2小时,放枸杞再焖2...

海参鸡汤的做法 海参鸡汤怎么做好吃

海参鸡汤的做法 海参鸡汤怎么做好吃

步骤1主料:海参150克、鸡肉200克、枸杞5克、红枣5颗、盐1茶匙、小葱1段、姜1块、鸡精1茶匙。步骤2海参洗净。步骤3鸡洗净剁块备用。步骤4姜切片。步骤5红枣去核切片。步骤6枸杞泡5分钟。步骤7小葱切葱花。步骤8锅中烧...

鸡蛋肉汤的做法,鸡蛋肉汤怎么做

鸡蛋肉汤的做法,鸡蛋肉汤怎么做

步骤1准备食材:鸡蛋2个、瘦肉100克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉1汤匙、小葱1根、食用油适量。步骤2瘦肉剁成末。步骤3小葱切葱花。步骤4鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入瘦肉末、胡椒粉、淀粉一起拌匀。步骤5锅中...

如何煮鸡汤

如何煮鸡汤

相信很多朋友都知道广东人是比较喜欢煲汤的,而鸡汤是平时最常煲的,而大家也都比较喜欢喝鸡汤,但很多朋友不知道煲鸡汤的方法,那如何煮鸡汤?下面让小编为大家去了解一下吧!1、选鸡炖汤时选用老母鸡最好。用老母鸡炖出的汤营...

乌鸡汤的做法

乌鸡汤的做法

食材:乌鸡肉500克、姜1块、当归5克、党参10克、黄芪10克、沙参10克、桂圆5颗、红枣6颗、枸杞5克调料:盐步骤:1、鸡肉洗净,放入清水中浸泡10分钟,姜1块切片.当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣洗净沥干;2、锅中放入适量清水...

乌鸡山药汤 乌鸡山药汤的做法

乌鸡山药汤 乌鸡山药汤的做法

步骤1准备食材:乌鸡200克、山药100克、胡萝卜50克、枸杞5克、红枣5颗、姜1块、盐1茶匙、酒1茶匙、花椒5克、小葱1根。步骤2乌鸡洗净剁块备用。步骤3山药去皮切块泡入清水。步骤4红枣去核切片备用。步骤5枸杞浸泡10分钟...

猴头菇鸡汤怎么做 猴头菇鸡汤的做法

猴头菇鸡汤怎么做 猴头菇鸡汤的做法

步骤1所需食材:猪骨100克,鸡腿100克,猴头菇70克,红枣2个,枸杞子5克。所需调料:盐1茶匙,料酒1汤匙。步骤2猴头菇切小块,鸡腿切成小块。步骤3鸡腿切成小块。步骤4猴头菇入沸水焯水片刻。步骤5猪骨、鸡块倒入沸水,加姜片、料酒略...

鸡爪汤的做法是什么 鸡爪汤怎么做

鸡爪汤的做法是什么  鸡爪汤怎么做

步骤1食材:鸡爪250克、花生150克、姜5克、枸杞8粒。调味料:盐2克、胡椒粉1克、鸡精1克。步骤2鸡爪去指甲,从中间切开。步骤3花生浸泡30分钟。步骤4姜切片。步骤5锅中放入鸡爪、花生、姜片,倒入适量清水,大火煮沸后,转中小火...

沙虫鸡汤怎么做好吃 沙虫鸡汤的做法

沙虫鸡汤怎么做好吃 沙虫鸡汤的做法

步骤1所需食材:沙虫30克,鸡肉半只,干山药15克,沙参10克,生姜1块。所需调料:盐2茶匙。步骤2鸡肉洗净切大块。步骤3姜切片。步骤4沙虫剪断。步骤5鸡肉冷水下锅。步骤6下姜片。步骤7大火煮沸捞出。步骤8锅中加水2000毫升。步骤...

鸡汤的做法

鸡汤的做法

鸡汤是一道传统的的汤菜,其老母鸡汤向来以美味著称,它可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。香菇炖鸡汤是很常见的做法,首先我们准备好半只鸡,香菇2个,姜1块,红枣适量,枸杞少许。把香菇用温水泡发,然后清洗干净。锅...