关于炒小干鱼方法的精选

青椒炒小干鱼怎么做好吃

青椒炒小干鱼怎么做好吃

小干鱼是人们经常食用的一种食材,小干鱼吃起来非常美味,而且对身体很有益处,下面一起来看看青椒炒小干鱼怎么做好吃。1、小干鱼用温水泡个10分钟,然后用手搓搓,用手搓的时候要注意,不要让小干鱼将手弄伤了,在用清水冲洗干净,...

小炒鲍鱼 小炒鲍鱼怎么做好吃

小炒鲍鱼 小炒鲍鱼怎么做好吃

步骤1准备食材:鲍鱼200克、洋葱20克、大葱1段、青椒1个、红椒1个、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙。步骤2鲍鱼去壳洗净切丝。步骤3大葱切片。步骤4洋葱切丝。步骤5蒜切片。步骤6姜...

蒜苗炒干虾 蒜苗炒干虾的做法

蒜苗炒干虾 蒜苗炒干虾的做法

步骤1食材:蒜苗100克、干虾50克、红椒1个、大葱10克、姜2克调味料:食用油5克、料酒1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克步骤2蒜苗杆切片,蒜苗叶切段。步骤3红椒切丝。步骤4大葱切片。步骤5姜切末。步骤6干虾用沸水泡发30...

干炒虾米的做法 干炒虾米怎么做

干炒虾米的做法 干炒虾米怎么做

步骤1准备食材:虾米80克、熟花生仁75克、大葱10克、大蒜3瓣、姜5克、色拉油适量、味精1勺、白砂糖1勺。步骤2虾米用温水浸软,切碎。步骤3葱姜蒜洗净,均切成末。步骤4炒熟的花生仁捣碎。步骤5起锅倒油烧热,放入葱姜蒜末炒...

鱿鱼 鱿鱼怎么做小炒

鱿鱼 鱿鱼怎么做小炒

步骤1食材:韭菜花150克,鱿鱼300克,姜2克,蒜2瓣,大葱10克,红椒10克。调味料:食用油8克,盐2克,生抽1克,鸡精1克,料酒2克,蚝油1克。步骤2韭菜花洗净,切细段。步骤3姜切末。步骤4蒜切片。步骤5红椒切丝。步骤6大葱切片。步骤7鱿鱼洗净,...

晒干的小鱼干怎么保存

晒干的小鱼干怎么保存

鱼干是经过腌制然后晒干而成的食品,因此鱼干若不好好保存,空气中的水分就会进入鱼干中,那晒干的小鱼干怎么保存呢?1、冰箱保存:干鱼的保存最好还是利用冰箱,如果两天内将吃完,则将干鱼直接放进冰箱即可。2、塑料袋保存:如果要...

炒干蚕豆的做法 炒干蚕豆

炒干蚕豆的做法 炒干蚕豆

步骤1食材:干蚕豆300克,小葱2根,蒜2瓣调味料:食用油30克,盐5克,八角1个,花椒2克步骤2锅中倒入700毫升清水,加干蚕豆、八角、花椒、3克盐,煮沸后,关火,焖泡4小时。步骤3小葱切葱花,蒜切末。用刀劈开蚕豆至一半位置。步骤4热锅倒油,...

辣炒小干鱼怎么做

辣炒小干鱼怎么做

由于鱼味鲜味美,一直以来都深受大家的喜爱,经常会成为大家饭桌上一种必不可少的食材,而且鱼的品种有很多,而且鱼也有很多种的做法,那么辣炒小干鱼怎么做呢?1、准备食材。2、将小干鱼用温水清洗两遍;3、起锅烧油,将辅料炒至五...

干炸小黄鱼的做法 干炸小黄鱼怎么做好吃

干炸小黄鱼的做法 干炸小黄鱼怎么做好吃

步骤1准备材料:小黄鱼200克、淀粉10克、蛋清1个、油适量、盐1茶匙、白胡椒粉5克、花椒粉5克、料酒1茶匙、小葱1根、姜1块。步骤2小黄鱼洗净打上花刀。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5碗中放入小黄鱼、白胡椒粉、...

干小银鱼一般泡多久 干小银鱼可以泡多久

干小银鱼一般泡多久 干小银鱼可以泡多久

干小银鱼一般用温水浸泡15分钟为宜。将干小银鱼用温水浸泡后,加500克水和5克小苏打浸泡3~5小时,再用清水漂清,涨发后的干小银鱼洁白晶莹透明,可炒鸡蛋,烧豆腐或煮汤。小银鱼也叫做加利福尼亚小银鱼,是一种小的海洋食用鱼。小...

干鱿鱼怎么炒才不会硬

干鱿鱼怎么炒才不会硬

说到身边的美食,那么很多人喝酒时候都喜欢吃点干鱿鱼了。炒过的干鱿鱼会硬点,并且味道极佳,吃起来带有嚼劲,是伴酒的最佳小吃了。那么干鱿鱼怎么炒才不会硬呢?1、先把干鱿鱼在凉水中浸泡2~3小时,再放入碱水中浸泡3小时左右,发...

如何发泡干货鲍鱼 干鲍鱼泡发的正确方法

如何发泡干货鲍鱼 干鲍鱼泡发的正确方法

方法一:将鲍鱼干放进冷水中浸泡24小时,用刷子刷干净后放进开水锅里;用小火煨1-2小时,然后关火盖上盖子焖5-6小时即可。方法二:将干鲍鱼放进纯净水里,密封放进冰箱里2天左右,再取出来洗净后放入锅中煮30分钟;接着,关火浸泡一夜,...

干河鱼怎么炒好吃

干河鱼怎么炒好吃

相信很多人都喜欢吃干河鱼,因为河鱼通过晒干之后,味道上会有一定的改变少鱼类的腥味,不过煮干河鱼不是那么容易的事情,那干河鱼怎么炒好吃?让小编为大家介绍一下干河鱼怎么炒吧!1、鱼干放高压锅里压3-5分钟,这样鱼干肉就软了...

鱿鱼须怎么炒 炒鱿鱼须的做法

鱿鱼须怎么炒 炒鱿鱼须的做法

鱿鱼须洗净,芹菜切段,青椒和红椒切成长块,锅内加水烧开,下鱿鱼须和料酒,焯烫至卷曲变形捞起,蚝油和生抽混合调匀,蒜切蒜粒,生姜切片,热锅倒油,倒生姜片和蒜粒爆香,再倒芹菜段和青红椒煸炒,倒鱿鱼炒匀,再倒调料翻炒均匀,加黑胡椒粒炒...

笋干炒肉的做法 笋干炒肉怎么做

笋干炒肉的做法 笋干炒肉怎么做

步骤1食材:笋干100克,五花肉200克,蒜3瓣,大葱10克,姜2克调味料:食用油10克,豆瓣酱2克,酱油2克,糖1克,鸡精2克,胡椒粉2克,料酒2克步骤2笋干用清水浸泡30分钟,切片,五花肉切片,蒜对半切开,大葱切片,姜切片。步骤3热锅倒油,油温4成热时,下五...

双椒炒小鱼仔 双椒炒小鱼仔的做法

双椒炒小鱼仔 双椒炒小鱼仔的做法

步骤1准备食材:风干小鱼仔100克、青杭椒30克、红杭椒20克姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙、红油1茶匙、油适量。步骤2小鱼洗净备用。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5青杭椒切片。步骤6红杭椒切片。步骤7...

辣炒干鱿鱼丝 辣炒干鱿鱼丝的做法

辣炒干鱿鱼丝 辣炒干鱿鱼丝的做法

步骤1准备食材:干鱿鱼1个、干辣椒20个、蒜3瓣、姜3克、食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克、小茴香1克、八角1个、桂皮2克、香叶1片、白芝麻10克。步骤2干辣椒切丝。步骤3蒜切片。步骤4姜切丝。步骤5干鱿鱼剪细丝。...

肉末炒香干 肉末炒香干的做法

肉末炒香干 肉末炒香干的做法

步骤1准备食材:香干200克、猪肉50克油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒20克、生抽1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、豆瓣酱1茶匙。步骤2猪肉洗净剁成末。步骤3香干切小块。步骤4小米椒切圈。步骤5蒜切片。步骤6小葱...

爆炒墨斗鱼 爆炒墨斗鱼的做法

爆炒墨斗鱼 爆炒墨斗鱼的做法

步骤1准备食材:墨斗鱼200克、青椒100克、蒜3瓣、姜1块、花椒5克、盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、油适量、红椒30克。步骤2青椒切圈。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5墨斗鱼切块。步骤6红椒切小块。步骤7墨斗鱼凉水...

南瓜炒鱿鱼 南瓜炒鱿鱼的做法

南瓜炒鱿鱼 南瓜炒鱿鱼的做法

步骤1食材:嫩南瓜1个、发鱿鱼1个、蒜2瓣、姜2克、小葱4根调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、糖1克、鸡精1克步骤2嫩南瓜切片。步骤3发鱿鱼切条。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6小葱切段。步骤7热锅倒油、油温5成热时...

墨鱼干泡发方法是什么

墨鱼干泡发方法是什么

墨鱼干一直很受众多大家人民群众的钟爱,因为它的做法简易,储放時间长期,营养成分高,口味美味,那墨鱼干泡发方法是什么?1、最先将墨鱼干用凉水侵泡3钟头,待稍泡开后,将其表皮除去再放入面盆里。2、这时候要刚开始发放熟食用碱,...

枸杞叶炒香干的做法 枸杞叶炒香干的制作方法

枸杞叶炒香干的做法 枸杞叶炒香干的制作方法

步骤1所需食材:香干5片,枸杞叶100克,红辣椒2个,大蒜3瓣。所需调料:老抽1汤匙,盐半茶匙。步骤2香干切片。步骤3蒜切片。步骤4红辣椒切圈。步骤5锅中水开后,下枸杞叶,煮熟后沥干备用。步骤6炒锅热油。步骤7下蒜片炒香,加香干炒2...

清炒笋干的做法 清炒笋干怎么做

清炒笋干的做法  清炒笋干怎么做

步骤1准备食材:笋干100g、蒜苗50克、鸡精1勺、食用油适量、生抽10克、白糖10克、小葱5克、干辣椒5克。步骤2笋干提前用水泡发,然后捞出沥干水分,切成小块。步骤3蒜苗切段。步骤4小葱切段。步骤5干辣椒切小段。步骤6锅里...

家庭晒鱼干的方法是什么

家庭晒鱼干的方法是什么

为了把鱼保存的更长久些,人们会以鱼干的方式进行保存,从活鱼到鱼干是需要一个过程的,而且需要一定的技术性,那么家庭晒鱼干的方法是什么呢?1、剖割:剖割分别有三种形式背剖、腹剖和腹边。主要是依据你选择的鱼类的大小来进...

干炒鸡小腿怎么做

干炒鸡小腿怎么做

鸡肉是我们日常生活中常见的美食,鸡肉不仅可以为我们补充蛋白质和脂肪,而且味道也十分鲜美,所以现在很多人喜欢用鸡肉制作各种各样的美食,其中干炒鸡小腿是比较受群众喜爱的一道菜,那么干炒鸡小腿怎么做的呢?小编带大家了解...