关于茄子的精选

步骤1食材：茄子400克、大蒜5瓣、大葱10克、水淀粉3克、上海青20克。调味料：食用油10克、生抽3克、盐1克、鸡精1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3茄子切块。步骤4大蒜切末。步骤5大葱切小段...

如果说到烹调方法，那么中国的烹调方法之多，是广被人知道的。很多地方对于同种食材有不一样的煮法，就比如东坡茄子。那么东坡茄子是怎么做的呢？1、一根长茄子，一块鸡胸肉，也可用猪肉。2、鸡肉剁成馅。3、葱、姜、蒜切末。4、...

步骤1食材：茄子一根，蒜10瓣，姜2克，小葱2根。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精2克。步骤2茄子去蒂，放入蒸锅，蒸5分钟，取出，将茄子中间撕开一道口。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6热锅倒油，油温4成热时，转小...

茄子想要储存到冬天吃有两种方法：1、将吃不完的茄子暴晒蒸发掉茄子的水分，将它晒成茄子干，然后用密封袋装好，保存在阴凉的地方即可；2、除了晒干法之外就是冷冻法了。用保鲜袋将茄子装好放到冰箱的冷冻室中冷藏室中长时间冷...

茄子炖土豆，作为中国北方地区特色菜，将土豆的软腻馨香发挥到极致。下面一起来看看茄子炖土豆的流程怎么样。1、先把五花肉切片、茄子掰块、香菜切段、辣椒切小块。2、肉炒断生。3、加生抽，加料酒，加土豆。4、加茄子大火炒...

食物（英文：Food）是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物，那么有哪些蓝色的食物？1、蓝莓：英文名称：Blueberry，意为蓝色浆果，属...

步骤1食材：茄子1根、青椒2个、瘦肉200克、大蒜3瓣、姜3克、淀粉2克、上海青20克、食用油10克、料酒2克、盐1克、生抽3克、蚝油2克、鸡精1克。步骤2瘦肉切片。步骤3加入料酒、淀粉。步骤4拌匀腌制10分钟。步骤5茄子切长...

食材简介：茄子，古称酪酥、昆仑瓜，以幼嫩果实供人食用，原产东南亚，公元4～5世纪传入中国。茄子的颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状一般呈圆形、椭圆形、梨形等。营养功效：茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合...

茄子是我们经常会购买的一种蔬菜，茄子的做法也是有很多种的，而红烧茄子无疑是一道简单易做又美味的佳肴，而且也是一道历史久远的汉族传统佳肴，具有健康功效。那么红烧茄子怎么做好吃呢？下面小编给大家介绍一下做法步骤。1...

步骤1准备食材：茄子400克大蒜3瓣淀粉1勺白醋2克生抽1勺黄豆酱1勺大葱半根、鸡精半勺、白糖半勺、油适量步骤2茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。步骤3蒜3瓣切末，大葱半根切粒。步骤4锅中放入...

茄子的热量是每100克21大卡。正常食用茄子，需要步行13.8分钟才能耗掉其热量。茄子的热量虽然不算高，但烹饪过后会非常吸油，不建议减肥的人吃油炒或油炸的茄子。茄子的热量每100克的茄子中有21大卡的热量，如果要耗掉这些热...

步骤1食材：茄子1根，面粉100克，鸡蛋1个。调味料：食用油5克，盐2克，五香粉2克。步骤2茄子去皮，切细丁，放入盐，拌匀，腌制20分钟，挤出多余水分。步骤3面粉中加入茄子丁、五香粉，打入鸡蛋，加少许清水，拌匀，调制成糊状。步骤4平底锅中油温4...

烧茄子是一道地方名菜，咸鲜回甜，酱香浓郁，而且营养价值丰富，做法容易上手，是现在家庭餐桌上的常客。青椒肉末烧茄子准备好茄子、青椒、肉末、姜、蒜、小葱。先把茄子洗净去蒂切条，放入盐、白醋、淀粉拌匀腌制5分钟；姜、蒜、...

说到茄子呢，相信不少的朋友们都爱吃！茄子煮熟后，口感软糯，并且茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。下面一起来看看酱茄子怎么做。1、茄子洗净，用手掰成粗条备用。2、大蒜切粒...

茄子是很多人喜欢吃的一种蔬菜，可以做很多的美味，而且常吃茄子对身体也是有好处的。吃茄子一定要吃鲜嫩的茄子，那么怎样选择茄子呢？下面就由小编为您介绍。1、看色调。新鮮的嫩茄子应该是暗紫色或是是黑紫色的，也有光泽度，...

茄子的土传病害是非常严重的，土传病害的病菌可以在土壤中存活4-6年。并且农药的防治效果非常低，所以茄子是不可以重茬种植的，一定要进行轮作。不过合理的使用茄子嫁接技术则可以有效地防治这些土传病害，且种植效益也会得...

步骤1食材：茄子100克，西红柿200克，尖椒2个。调料：食盐1勺，蒜5瓣，生抽2汤匙，食用油适量。步骤2茄子洗净，切成小块。步骤3西红柿切成小块。步骤4尖椒切成小片。步骤5大蒜拍碎，切成蒜末。步骤6锅烧热，锅内多放点油，倒入茄子，用大火翻...

榴莲和茄子最好不要一起吃。如果你晚饭刚吃过茄子，那切记不要马上就吃榴莲。虽然这两种食物有很多功效，但放在一起就会起到相反的结果。榴莲是热性食物，和茄子一起吃很容易引起上火，对身体会有不好的影响。...

上传图片也是现在的学生应该学会的一项技能，跟着我来学，一定会成为一个优秀的人才，每天进步一点点，你就成功了。那么如何使用茄子快传？1、看见了吗？这个就是典型的图标。2、这样的小图标是茄子快传的软件图标。3、点开，想要...

1、在茄子炒之前先加入少许盐颠拌均匀，腌制10分钟左右，然后挤去腌出的水分，这样处理后的茄子炒的时候就不会变黑了。2、在炒茄子的时候，可以适当的往锅里加入一些食用醋或番茄丁，这样炒出的茄子不变黑，而且味道又浓香可口。...

步骤1食材：茄子300克、大蒜3瓣、小葱1根、鸡蛋1个、面粉10克、西兰花10克。调味料：食用油15克、酱油3克、白糖1克、醋2克、盐1克、水淀粉3克。步骤2茄子切长条。步骤3大蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5西兰花放入沸水锅...

我们每天都需要吃饭，毕竟如果我们长时间不吃饭，会导致我们身体能量无法得到适当的补充。现在很多人每天吃饭都需要做一些菜，其中就包含了培根茄子卷。那么大家知道培根茄子卷怎么做的吗？请看下面介绍方法吧。1、准备好用...

茄子的做法有很多种，但是无论怎样做，茄子的口感都是非常好的，那么茄子能生吃吗？1、茄子一般是不建议生吃的。生的茄子中的茄碱含量非常高，吃完之后虽然不会出现明显的中毒现象，但是这种情景会导致口舌发麻，严重者可暂时性的...

鸡肉和茄子是可以一起吃的。茄子含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，鸡肉的蛋白质含量高，含有维生素C和维生素E等微量元素，具有强壮身体的作用，一起吃并不会产生不良反应，反倒有利于人的身体健康。...

茄子是很多人爱吃的一种蔬菜，原产于亚洲热带地区，现在我国很多地方都有种植，那么种茄子容易得什么病呢？对于不知情的网友们，下面就跟随小编的脚步一起来了解一下吧。1、枯萎病也叫疫病，是由真菌或细菌引致的植物病害，枯萎病...