步骤1食材:鸡胸肉200克、黄瓜100克、热米饭300克。辅料:大蒜2瓣、小葱2根、熟芝麻5克、鸡精1克、生抽10克、红油15克、香油2克。 步骤2黄瓜切丝。步骤3蒜切末。 步骤4葱切葱花。 步骤5锅中加入适量清水,放入鸡胸肉大火煮10分钟。 步骤6捞出放凉,然后撕成丝。 步骤7碗中放入鸡丝、黄瓜丝、蒜末、葱花、熟芝麻,调入鸡精1克、生抽10克、红油15克、香油2克拌匀。 步骤8碗中放入热米饭拌匀,即可食用。