步骤1食材:鸡胸肉150克、豆腐50克、藜麦20克、鸡蛋1个、淀粉1汤匙。调料:生抽1汤匙、料酒1汤匙、胡椒粉1克。 步骤2豆腐先切开,再切成小片。 步骤3将鸡胸肉切开然后切成条。 步骤4再将鸡肉条切小丁。 步骤5放入料理机中搅打至鸡肉末。 步骤6再加入豆腐块进行再次搅打至鸡肉末状。 步骤7加入鸡蛋1个、料酒1勺、放入淀粉1勺、蚝油1勺、调入胡椒粉1勺、生抽1勺搅拌均匀。 步骤8将鸡肉末搓成丸子、放入藜麦里粘均匀。 步骤9上锅蒸20分钟,即可取出食用。