步骤1准备食材:丝瓜1根、馓子50克、姜1块、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺。 步骤2丝瓜去皮洗净,对半切开,切片。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香。 步骤6倒入丝瓜翻炒均匀,加入适量水大会烧开,煮2分钟。 步骤7馓子掰成条放入锅中煮软。 步骤8调入盐1勺、鸡精1勺,即可出锅。