步骤1准备食材:鸭胸肉200克、洋葱50克、红椒1个、青椒1个、芹菜22克、姜1块、料酒1汤匙、白糖适量、生抽1汤匙、黄豆酱1汤匙、盐1茶匙、油适量。 步骤2鸭胸肉切条。 步骤3洋葱切丝。 步骤4红椒切段。 步骤5青椒切段。 步骤6姜切片。 步骤7芹菜切段。 步骤8起锅倒油,油热加入姜片爆香,在放入鸭胸肉翻炒至变色。 步骤9再加入黄豆酱翻炒均匀,放入洋葱、青红辣椒、芹菜翻炒1分钟。 步骤10最后加入适量白糖、料酒、生抽、盐继续翻炒至入味即可。