步骤1准备食材:龟500克、玉米须100克、姜1块、葱1根、盐1茶匙、绍酒1汤匙。步骤2姜切片。步骤3葱打结。步骤4把龟除去内脏。步骤5龟用冷水冲干净。步骤6把龟放在开水里浸一会儿。步骤7然后把龟表皮上的一层膜撕干净。步骤8玉米须洗净。步骤9玉米须用绳子捆紧。步骤10将龟和药袋放入锅内。步骤11锅内再加姜片、葱、绍酒、清水1000毫升。升。步骤12开大火烧沸,再加入盐调味,改用小火炖煮40分钟即可。