步骤1准备食材:猪骨100克、鸡腿块100克、猴头菇70克、姜1块、红枣5克、枸杞5克。 步骤2姜切片。 步骤3猴头菇洗净,切成小块。 步骤4鸡腿切成小块。 步骤5锅中沸水,放入猴头菇焯水片刻。 步骤6倒入猪骨、鸡块、姜片、料酒略煮片刻,撇去浮沫,捞出洗净。 步骤7砂锅中注入适量清水烧开,倒入猪骨、鸡块、猴头菇、红枣、烧开后转小火煮40分钟。 步骤8加入枸杞、盐,继续煮10分钟。